展覽地點
亞洲/ 越南/ 胡志明市
展會介紹
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越南胡志明國際食品飲料展 (Vietfood & Beverage) 是越南非常重要的專業商貿展會，兩大類別-食品與飲料，展品項目涵蓋各類食品、飲料、食品原料、食品添加劑、農漁產品、保健食品與藥品。
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同期展會 - 越南胡志明國際食品飲料加工暨包裝設備展 (ProPack)，展出食品機械與包裝設備等產品。
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展會期間舉辦六場研討會（主題包含俄羅斯與越南：農產品貿易的發展前景、俄羅斯農產品進入越南市場、俄羅斯穀物產品在越南市場的貿易發展、越南零售業和俄羅斯農產品在越南市場推廣策略、俄羅斯肉類產品供應越南市場的發展潛力、越南酒店餐飲業部門：地區合作原則）及參展商貿易會議、展商媒合、韓國料理活動及歐洲品酒會等活動。
展會影片
市場資訊
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根據市場研究公司Statista預估，2023年越南食品飲料零售額將達到663億美元，較2022年成長10%。
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越南保健食品近年來由於大量中產階級的崛起，因此消費力更為強勁，也促使了保健食品市場年年成長。越南臺商總會指出，越南保健食品市場的年增長率將達到20%。
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許多國際專家機構一致認同，儘管受疫情影響，越南仍是東南亞成長最快的經濟體之一。據越南統計總局數據(2020.6)，雖然越南6月出口受國際需求下降影響，年減2％，但第2季GDP仍出人意料地年增0.36％，首季GDP修正後數據則為增長3.68％。
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越南擁有近一億人口，其中30歲以下的年輕人口約占五成，勞動力充沛且內需市場龐大，吸引外資快速成長。同時對外來飲食文化的接受度高，對於新事物更願意嘗試，該國所擁有的年輕的人口紅利，可視為臺灣業者可積極拓展的市場機會。
展品大項
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食品：
各式糖果/糕點、罐頭食品、加工食品、牛奶產品、即時食品、天然食品、草本調味品、草本草藥產品、各式蔬菜/新鮮水果/水果乾、蔬菜油/糖/、生肉/肉類/家禽/家畜製品。 -
飲料：
茶/咖啡、各式酒類、烈酒/開胃酒、葡萄酒/藥酒、各式啤酒、不含酒精之各式飲品、汽泡及非汽泡飲料、各式水產品。 -
水產產品：
水產產品、冷凍海鮮、加工海鮮、罐頭海鮮、腌製及乾式海鮮產品、魚醬、冷凍及加工各式水產養殖產品。 -
保健食品及藥品：
保健食品、燕窩、人參產品、營養品及維生素產品、涼茶、有機食品、滋補品。 -
原料及添加劑食品：
食品添加劑、食品原料、調味料、甜味料、辛辣調味品、味精、保鮮劑。
